礼记正义（儒家十三经之一）第41页
凡祭，有其废之，莫敢举也。有其举之，莫敢废也。为其渎神也。废、举谓若殷废农祀弃，后不可复废弃祀农也。后有德者继之，不嫌也。
○为，于伪反。复，扶又反。非其所祭而祭之，名曰“淫祀”，淫祀无福。妄祭，神不飨。
○妄祭，本亦作“无福”。
[疏]“凡祭”至“无福”。
○正义曰：此明祭有常典，不可辄擅废兴，如殷时废柱祀弃，则后人不得复举柱而祭之也。
○“有其举之，莫敢废也”者，若已举弃祀之，后人不得复废弃也。
○注“为其”至“嫌也”。
○正义曰：农即柱也，有农功，故曰农也。弃即后稷也，为稷官，故曰稷也。《尚书》云“弃，黎民阻饥，汝后稷”是也。云“后有德者继之，不嫌也”者，郑恐人疑之，昔以举柱，何意废柱祀稷乎，故此解之者，若后有德者继之，则不在今所言之例也。
天子以牺牛，诸侯以肥牛，大夫以索牛，士以羊豕。牺，纯毛也。肥，养於涤也。索，求得而用之。
○索，所百反，注同，求也。牷音全，一本作纯。涤，直的反，养牲官也，徐又同吊反。
[疏]“天子”至“羊豕”。
○正义曰：此“天子以牺牛，诸侯以肥牛，大夫以索牛”，皆上得兼下，下不得僣上，故《左传》云：“圣王先成民而后致力於神，故奉牲以告曰，博硕肥腯。”
是天子亦得以肥也。又《公羊》云：“帝牲必在涤三月，稷牛惟具，稷有灾，故临时得别求之。”
是天子诸侯得有索牛。
○“大夫以索牛，士以羊豕”者，天子大夫、士也。若诸侯大夫即用少牢，士则用特牲。其丧祭，大夫亦得用牛，士亦用羊豕，故《杂记》云“上大夫之虞也，少牢；卒哭成事、附皆大牢。下大夫之虞也，特牲；卒哭成事、附皆少牢”是也。据此诸侯不得用牺牛。《祭义》云：“天子诸侯必有养兽之官。”
下云：“牺牷祭牲，必於是取之。”
诸侯有牺牲大牢者，诸侯对卿大夫亦得云“牺”，若对天子则称“肥”耳。其大夫牲体完全，亦有牺牲之称，故上云大夫牺赋为次，但不毛色纯耳。
○注“肥，养於涤也”。
○正义曰：案《楚语》观射父云：“大者牛羊，必在涤三月，小者犬豕，不过十日。”
然者即此大夫索牛、士羊豕，既不在涤三月，当十日以上，但不知其日数耳。
支子不祭，祭必告于宗子。不敢自专，谓宗子有故，支子当摄而祭者也，五宗皆然。
[疏]“支子”至“宗子”。
○正义曰：支子，庶子也。祖祢庙在適子之家，而庶子贱，不敢辄祭之也。若滥祭亦是淫祀。
○“祭必告於宗子”者，支子虽不得祭，若宗子有疾，不堪当祭，则庶子代摄可也。犹宜告宗子然后祭，故郑云：“不敢自专。”
凡祭宗庙之礼，牛曰“一元大武”，豕曰“刚鬛”，豚曰“腯肥”，羊曰“柔毛”，鸡曰“翰音”，犬曰“羹献”，雉曰“疏趾”，兔曰“明视”，脯曰“尹祭”，槀鱼曰“商祭”，鲜鱼曰“脡祭”。水曰“清涤”，酒曰“清酌”。黍曰“芗合”，梁曰“芗萁”，稷曰：“明粢”，稻曰“嘉蔬”，韭曰“丰本”，盐曰“咸鹾”。玉曰“嘉玉”，币曰“量币”。号牲物者，异於人用也。元，头也。武，迹也。腯亦肥也，《春秋传》作“腯”。腯，充貌也。翰犹长也。羹献，食人之馀也。尹，正也。商犹量也。脡，直也。萁，辞也。稻，菰蔬之属也。丰，茂也。大咸曰鹾，今河东云。币，帛也。
○大武，如字，一音泰。鬛，力辄反。豚，徒门反。腯，徒忽反，注同，本亦作豚。翰，户旦反。羹，古衡反，徐又音衡。槀，苦老反，乾鱼。鲜音仙。脡，肥顶反，徐唐顶反。芗音香。合如字，或音閤。萁，字又作箕，同，音姬，语辞也；王音期，期，时也。稷曰明粢，音咨，一本作明梁，古本无此句。疏，本又作蔬，色鱼反。韭音久。咸本又作醎，音咸。鹾，才何反。量音亮，又音良。作腯，徒忽反。翰长，如字。菰音孤，本又作苽，音同。
[疏]“凡祭”至“量币”。
○正义曰：此一节论祭庙牲币告神之法。
○“凡祭”者，为贵贱悉然。
○“牛曰一元大武”者，元，头也。武，迹也。牛若肥则脚大，脚大则迹痕大，故云“一元大武”也。
○“豕曰刚鬛”者，豕肥则毛鬛刚大也。王云：“刚鬛，言肥大也。”
“豚曰腯肥”者，腯即充满貌也。
○“羊曰柔毛”者，若羊肥则毛细而柔弱，故王云：“柔毛，言肥泽也。”
○“鸡曰翰音”者，翰，长也，鸡肥则其鸣声长也。
○“犬曰羹献”者，人将所食羹馀以与犬，犬得食之肥，肥可以献祭於鬼神，故曰“羹献”也。
○“雉曰疏趾”者，趾，足也，雉肥则两足开张，趾相去疏也。《音义隐》云：“雉之肥则足疏。故王云：“足间疏也。”
○“兔曰明视”者，兔肥则目开而视明也。故王云：“目精明，皆肥貌也。”
然自牛至兔，凡有八物，唯有牛云一头，而豕以下不云数者，皆从其所用而言数也，则并宜云若干也。鸡雉为膳及腊，则不数也。
○“脯曰尹祭”者，尹，正也。裁截方正，而用之祭，一通云正，谓自作之也。脯自作，则知肉之所用也。《论语》云：“沽酒市脯不食。”
言其不正也。
○“槀鱼曰商祭”者，槀，乾也。商，量也。祭用乾鱼，量度燥滋得中而用之也。
○“鲜鱼曰脡祭”者，脡，直也。祭有鲜鱼，必须鲜者，煮熟则脡直，若馁则败碎不直。
○“水曰清涤”者，古祭用水当酒，谓之玄酒也。而云“清涤”，言其甚清皎絜也。《乐记》云“尚玄酒”是也。
○“酒曰清酌”者，酌，斟酌也，言此酒甚清澈，可斟酌。当为三酒，未必为五齐。“黍曰芗合”者，夫穀秫者曰黍，秫既软而相合，气息又香，故曰“芗合”也。
○“粱曰芗萁”者，梁谓白粱黄粱也。萁，语助也。
○“稷曰明粢”者，稷，粟也。明，白也。言此祭祀明白粢也。郑注《甸师》云：“粢，稷也。”
《尔雅》云：“粢，稷也。”
注：“今江东人呼粟为粢。”
隋祕书监王劭勘晋宋古本，皆无“稷曰明粢”一句，立八疑十二证，以为无此一句为是。《今尚书》云：“黍稷非馨。”
《诗》云：“我黍与与，我稷翼翼，为酒为食，以享以祀。”
然则黍稷为五穀之主，是粢盛之贵，黍既别有异号，稷何因独无美名？《尔雅》又以粢为稷，此又云“稷曰明粢”，正与《尔雅》相合。又《士虞礼》云：“明齐溲酒。”
郑注云：“或曰明齐当为明视，谓兔腊也。今文曰明粢，粢，稷也。皆非其次也。”
如郑言云“皆非其次”，由《曲礼》有明粢之文，故注《仪礼》云：“非其次。”
王劭既背《尔雅》之说，又不见郑玄之言，苟信错书，妄生同异，改乱经籍，深可哀哉！
○注“号牲”至“币帛”。
○正义曰：“元，头也”，案《释古》文：“元，首。”
首则头也。武也。释训文《春秋传》作腯者，桓六年《左传》云“博硕肥腯”是也。云“羹献，食人之馀也”者，《周礼·槀人》云“掌豢祭祀之犬”是也。“尹，正也”，“嘉，善也”，《释言》文。此等诸号，若一祭并有，则举其大者牲牢、酒齐而言，不应诸事皆道，故《少牢礼》称“敢用柔毛、刚鬛、嘉荐、普淖”是也。或唯有鸡犬，或唯鱼兔及水酒韭盐之祭，则各举其美号，故此经备载其名。必知然者，案《士虞礼》祝辞云：“尹祭。”
郑注云：“尹，脯也。大夫、士祭无云脯者，今不言牲号而云尹祭，亦记者误矣。”
如郑此言，明单用脯者称尹祭。以此推之，馀亦可知也。
天子死曰“崩”，诸侯曰“薨”，大夫曰“卒”，士曰“不禄”，庶人曰“死”。异死名者，为人亵其无知，若犹不同然也。自上颠坏曰崩。薨，颠坏之声。卒，终也。不禄，不终其禄。死之言澌也，精神斯尽也。
○傎音颠。澌本又作<歹斯>，同，音赐。在床曰“尸”，尸，陈也，言形体在。在棺曰“柩”。柩之言究也。
○柩音旧，《白虎通》云“久也”。
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